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날씨가 따듯해!아지트 주변도 연일 폭염특보가…ㅋ
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이럴때 기운을 잃지 않으려면 보양식을 한번씩 먹어야 하는데 산골에서는 요즘 생선국물을 먹으며 체력을 충전하는
맛있는 생선국을 끓이려면 야채가 많이 들어가야 하는데…특히 미나리는 많을수록 더 좋아
피를 맑게 해주고 피로회복과 숙취해소에 좋아 국물, 국, 전, 무침개 등 어떤 것을 만들어 먹어도 맛이 최고다.
그래서 아지트 내에 미나리 꽝을 만들어서 연중 신선한 미나리를 먹어보려고 한다.페트병과 아이스박스를 활용해서…
우선 페트병을 2/3 정도부터 잘라준다.
굵은 철사 등을 불에 붙여 페트병 사방에 2열씩 구멍을 낸다.
굵은 철사 등을 불에 붙여 페트병 사방에 2열씩 구멍을 낸다.
높낮이를 바꿔서 한쪽 면에 2개씩 구녕을!
깨끗한 흙이 필요한데… 산이나 밭에서 채반으로 흙을 걸러 깨끗한 흙을 확보한다.
깨끗한 흙이 필요한데… 산이나 밭에서 채반으로 흙을 걸러 깨끗한 흙을 확보한다.
미나리는 아지트 주변 수로변에서 자생하고 있는 돌미나리를 이용한다.
뿌리가 상하지 않도록 주의하여 채취하다.
스티로폼 박스에 점토와 고운 흙을 섞어 2/3분의 2만 묻는다.
다른 하나는 페트병에만 흙을 가득 채워준다.스티로폼 박스에는 흙 대신 물을 채울 예정!채취한 미나리는 뿌리에서 2마디 정도 잘라 심으면 된다.물은 위쪽이 보송보송할수록 채워준다.아이스박스에 직접 심은 것은 햇볕이 드는 쪽으로 자리를 잡아 앉힌다.아이스박스에 페트병을 넣어 키우는데…2/3 수준으로 물을 채워 키운다.오전에는 페트병을 꺼내 햇빛을 쬐면 좋다.아이스박스에 페트병을 넣어 키우는데…2/3 수준으로 물을 채워 키운다.오전에는 페트병을 꺼내 햇빛을 쬐면 좋다.심은 지 이틀째 되는 모습이다!10~15정도 지나면 먹을수록 자라고 있을거야!심은 지 이틀째 되는 모습이다!10~15정도 지나면 먹을수록 자라고 있을거야!미나리하즈레 만들기 영상 https://youtu.be/E6dOKvV-K2U미나리하즈레 만들기 영상 https://youtu.be/E6dOKvV-K2U미나리하즈레 만들기 영상 https://youtu.be/E6dOKvV-K2U